Ăn bánh dẻo có béo không?

Vào ngày Rằm tháng 8, người ta thường tặng nhau những chiếc bánh trung thu (bánh dẻo, bánh nướng) với hi vọng mọi điều trong cuộc sống sẽ trở nên tròn đầy và viên mãn hơn. Trong đó, bánh dẻo truyền thống có vỏ ngoài dẻo cùng nhân thập cẩm bên trong. Đó là lý do vì sao mà nhiều người thắc mắc không biết ăn bánh dẻo có béo không. Để giải đáp thắc mắc này đồng thời biết cách ăn bánh dẻo bớt gây béo, bạn đọc hãy cùng chúng tôi xem ngay bài viết dưới đây.

Mục lục
  • 1 Bánh dẻo – Chiếc bánh không thể thiếu vào mỗi dịp trung thu
  • 2 Ăn bánh dẻo có béo không?
  • 3 Cách ăn bánh dẻo mà không sợ tăng cân quá nhiều

Bánh dẻo – Chiếc bánh không thể thiếu vào mỗi dịp trung thu

Bánh trung thu (bánh nướng, bánh dẻo) có nguồn gốc từ Trung Quốc và được truyền bá đến Việt Nam. Cứ đến ngày Rằm tháng 8 là người dân Việt sẽ không quên đi mua lấy cặp bánh trung thu nhỏ xinh đề bày biện bàn thờ cúng tổ tiên với hi vọng cuộc sống trở nên tròn đầy, viên mãn và hạnh phúc hơn.

Trong đó, bánh dẻo là bánh được làm từ bột nếp trắng tinh kết hợp với đường và nước hoa bưởi thơm lừng đúc trong khuôn gỗ hoặc khuôn nhựa có hình tròn, nhân thập cẩm gồm hột sen và đậu xanh tán nhuyễn là chủ yếu (mang sắc thái của đất nước Việt). Hình tròn của bánh thể hiện cho hình dáng của vầng trăng thu tròn còn màu trắng ngà là biểu tượng cho sự đoàn viên gia đình, nhất là tình yêu khăng khít vợ chồng.

Ăn bánh dẻo có béo không

Ăn bánh dẻo có béo không?

Một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống nặng khoảng 170 gram, cung cấp 566 – 600 calo với nhiều đường. Lượng bột đường trong bánh dẻo bằng 2 – 3 bát cơm. Lượng bột đường này chủ yếu ở dạng hấp thu nhanh nên có thể gây tăng đường huyết nhanh. Do đó, nếu ăn bánh dẻo quá nhiều, bạn có thể bị béo phì, rối loạn dung nạp glucose, thậm chí cả tiểu đường. Với những người bị chán ăn thì khi ăn bánh dẻo vào lúc đói, đường huyết sẽ tăng lên khiến cơ thể càng mất cảm giác thèm ăn trong bữa chính kèm theo nhiều vấn đề sức khỏe.

Trong bánh dẻo truyền thống còn có chất béo, chất đạm và vitamin:

  • Chất béo: Phần lớn chất béo trong bánh dẻo từ thịt mỡ, đây là loại chất béo no gây nhiều tác hại tới sức khỏe. Số còn lại lấy từ hạt dưa, hạt điều, vừng, chất béo trong những loại hạt này là axit béo không no và có lợi. Lượng chất béo trong một chiếc bánh dẻo bằng 1 – 2 lần lượng chất béo trong một bát phở bò hoặc phở gà.
  • Chất đạm: Chất đạm trong bánh dẻo khá cao, chủ yếu là đạm động vật. Nếu không bảo quản tốt sẽ dễ bị ôi, mốc gây ngộ độc.
  • Vitamin: Vitamin trong bánh dẻo không nhiều, có thể hao hụt đáng kể qua chế biến và bảo quản.

Tóm lại, bánh dẻo truyền thống rất dễ gây béo. Nếu đang ăn kiêng thì bạn nên tránh ăn loại bánh này.

Hiện nay có khá nhiều loại bánh dẻo khác được tạo ra (không chỉ với nhân thập cẩm) để phù hợp hơn với khẩu vị của người tiêu dùng như bánh dẻo nhân sen nhuyễn, bánh dẻo nhân thập cẩm một trứng, bánh dẻo chay… Tùy từng loại bánh mà sẽ có lượng calo khác nhau nhưng nhìn chung vẫn cao và cần chú ý khi ăn.

  • 1 bánh dẻo nhân sen nhuyễn chứa đến 983 calo tương đương 2 cốc trà sữa cỡ lớn. Để tiêu hao hết, bạn cần 90 phút chạy bộ (tức chạy khoảng 17 – 18 km).
  • 1 bánh dẻo nhân thập cẩm trứng muối chứa khoảng 700 – 800 calo tương đương với lượng calo của 2 bát phở bò. Để tiêu hao hết, bạn cần phải chạy 70 – 80 phút (tức chạy khoảng 14 – 15 km).
  • 1 bánh dẻo chay chứa khoảng 250 – 300 calo. Để tiêu hao hết, bạn cần phải đi bộ khoảng 30 phút.

Cách ăn bánh dẻo mà không sợ tăng cân quá nhiều

Nếu bạn là tín đồ của đồ ngọt, thích ăn bánh dẻo lại không muốn bị tăng cân quá nhiều thì cần thuộc lòng những lời khuyên sau:

  • Không ăn bánh dẻo khi đói: Khi đói, khả năng hấp thụ của dạ dày cao hơn bình thường khiến bạn ăn nhiều hơn. Với lượng lớn calo và chất béo trong bánh dẻo thì việc ăn nhiều sẽ rất dễ bị tăng cân.
  • Chia bánh dẻo thành nhiều phần nhỏ để thưởng thức tại từng thời điểm trong ngày để hẹn chế lượng đường, chất béo và calo hấp thụ vào cơ thể.
  • Không ăn bánh dẻo sau 7 giờ tối: Sau 7 giờ tối, cơ thể thường ít vận động hơn nên nếu ăn bánh dẻo, bạn sẽ không thể tiêu thụ được hết calo và chất béo, dễ tích tụ mỡ thừa.
  • Tập thể dục đều đặn mỗi ngày: Tập thể dục đều đặn mỗi ngày không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, tăng cường sức đề kháng mà còn hữu hiệu trong việc giảm cân, điều chỉnh vóc dáng, tiêu hao bớt năng lượng hấp thụ từ thực phẩm. Đặc biệt, nếu bạn ăn bánh dẻo thì hãy dành nhiều thời gian để tập luyện hơn.

Bên cạnh đó, sau khi ăn bánh dẻo xong, bạn cần súc miệng ngay để tránh sâu răng.

Hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết Ăn bánh dẻo có béo không và nên ăn như thế nào cho bớt ảnh hưởng tới cân nặng.

Nguồn tham khảo: Bánh dẻo https://vi.wikipedia.org/wiki/B%C3%A1nh_d%E1%BA%BBo Truy cập ngày 28/10/2020.

Cập nhật lần cuối vào ngày 28 tháng 10 năm 2020 lúc 14:07 bởi

Tác giả bài viết
Chuyên ngành y sỹ đa khoa & chuyên ngành xã hội học tại Học viện báo chí và tuyên truyền Tác giả Bùi Thị Thảo
Tags