Miến gà bao nhiêu calo và ăn miến gà có béo không?

Miến gà là món ăn không còn xa lạ với các hộ gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon,  hấp dẫn, dễ chế biến lại cung cấp nhiều dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Thậm chí, nhiều gia đình còn thường xuyên nấu miến gà trong mâm cúng ngày Tết. Tuy nhiên, bên cạnh hương vị quyến rũ này, không ít người thắc mắc không biết miến gà bao nhiêu calo và ăn vào có béo không. Để tìm hiểu về món ăn này, bạn đọc hãy cùng chúng tôi xem ngay bài viết sau.

Mục lục
  • 1 1/ Miến gà bao nhiêu calo?
  • 2 2/ Ăn miến gà có béo không?

1/ Miến gà bao nhiêu calo?

Để biết miến gà bao nhiêu calo thì bạn cần hiểu hơn về nguyên liệu cùng cách nấu món ăn này.

Thông thường, để có được một bát miến gà chuẩn vị, chúng ta sẽ cần miến dong, thịt gà (ức gà hoặc đùi gà), măng khô, rau răm, hành hoa, hành tím, hành tây, rượu gạo, muối, nước mắm, tiêu, mì chính, hạt nêm, dầu ăn…

Quy trình thực hiện cũng không quá phức tạp bao gồm 7 bước cụ thể như sau:

  • + Bước 1: Măng khô rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo vài tiếng đồng hồ rồi lấy ra rửa lại với nước. Cho măng vào nồi nước, luộc khoảng 15 – 20 phút thì vớt ra để nguội rồi xé sợi nhỏ
  • + Bước 2: Chà sát thịt gà với rượu gạo rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Cho gà vào nồi, thêm nước, luộc chín. Chú ý để lửa nhỏ và thường xuyên hớt bọt để nước dùng được trong và thanh hơn. Sau khi gà chín thì gắp bỏ ngay vào nước lạnh để thịt gà săn lại, không bị bở. Khoảng 5 phút sau thì vớt ra, lọc tách thịt và xương. Xương gà bỏ lại vào nồi nước luộc vừa nãy tiếp tục ninh lấy nước ngọt. Thịt xé sợi nhỏ dễ ăn.
  • + Bước 3: Ngâm miến dong trong nước tới khi sợi mềm thì rửa lại với nước sạch rồi cắt thành từng đoạn vừa ăn.
  • + Bước 4: Hành lá rửa sạch, cắt rễ, thái nhỏ. Rau răm nhặt lấy lá, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi bổ múi cau.
  • + Bước 5: Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, chờ nóng thì phi thơm hành khô, sau đó cho măng vào xào. Đảo đều măng để măng không bị cháy khét.
  • + Bước 6: Cho hạt nêm vào nước dùng gà đã nấu vừa nãy. Đợi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, nêm thêm gia vị cho vừa ăn và nhớ hớt bọt thường xuyên.
  • + Bước 7: Bỏ miến vào tô, xếp thịt gà, măng cùng hành lá lên trên, chan thêm nước dùng là đã có thể thưởng thức. Nên ăn ngay khi còn nóng để tránh miến bị trương do hút nước.

Với một bát miến gà như vậy sẽ chứa khoảng 635 calo. Lượng calo này có thể tăng thêm nếu bạn ăn kèm trứng gà, mề gà, lòng gà, tim gà, gan gà, cà rốt, nấm…

2/ Ăn miến gà có béo không?

Mỗi ngày, chúng ta cần khoảng 2.000 calo để duy trì hoạt động, tương ứng với 667 calo cho mỗi bữa. Lượng calo trong một bát miến gà nằm trong khoảng 635 calo, thấp hơn so với mức chỉ tiêu là 667 calo. Điều này chứng tỏ rằng, nếu bạn ăn một bát miến gà trong một bữa thì sẽ không sợ tăng cân. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều hơn 1 bát hoặc ăn 1 bát miến gà nhưng với rất nhiều đồ ăn kèm theo thì chuyện tăng cân là điều không thể tránh khỏi.

Nếu lỡ ăn miến gà quá nhiều thì bạn nên dành thêm thời gian để tập luyện thể dục thể thao. Tập thể dục thể thao sẽ giúp bạn tiêu hao bớt dư thừa năng lượng từ món ăn đồng thời cân đối vóc dáng, tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa nhiều bệnh tật.

Một số bộ môn mà bạn có thể lựa chọn như đi bộ, chạy bộ, aerobic, nhảy dây, zumba hay yoga…

  • Đi bộ 1 tiếng có thể giúp bạn giảm được 200 – 620 calo tùy cân nặng và vận tốc thực hiện.
  • Chạy bộ 1 tiếng có thể giúp bạn giảm được 282 – 426 calo tùy cân nặng và vận tốc thực hiện.
  • Tập aerobic 1 tiếng có thể giúp bạn giảm được 500 – 800 calo tùy bài tập.
  • Tập yoga 1 tiếng có thể giúp bạn giảm được khoảng 350 calo.
  • Bơi lội 50 phút có thể giúp bạn giảm 500 calo.
  • Nhảy zumba 1 tiếng có thể giúp bạn giảm 400 – 600 calo tùy bài nhảy.
  • Nhảy dây có thể giúp bạn giảm 300 calo trong vòng 20 phút.
  • Đá bóng có thể giúp bạn giảm 500 – 700 calo trong 1 tiếng.

Bên cạnh chuyện cân nặng thì bạn cũng cần chú ý tới chất lượng vệ sinh của món miến gà mình đang ăn. Sở dĩ là vì hiện nay có rất nhiều loại miến chứa chất bảo quản, không đảm bảo quy trình chọn lọc nguyên liệu. Nếu sử dụng thường xuyên, lâu dài, hệ tiêu hóa có thể bị ảnh hưởng, rối loạn quá trình tổng hợp tế bào. Do đó, để có một bát miến ngon, chất lượng và an toàn cho sức khỏe thì bạn cần tìm hiểu thật kỹ về loại miến mà mình ăn, tránh mua loại không có nhãn mác, xuất xứ.

Hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết được miến gà bao nhiêu calo, cách chế biến cùng nguyên liệu cụ thể để làm nên món ăn này như thế nào, ăn vào có béo không.

Cập nhật lần cuối vào ngày 10 tháng 11 năm 2020 lúc 01:16 bởi

Tác giả bài viết
Chuyên ngành y sỹ đa khoa & chuyên ngành xã hội học tại Học viện báo chí và tuyên truyền Tác giả Bùi Thị Thảo
Tags