Thịt gà rang bao nhiêu calo và ăn thịt gà rang có béo không?

Gà rang là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm gia đình người Việt. Với hàm lượng protein dồi dào cùng nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, gà rang cũng trở thành món ăn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng. Tuy nhiên, cụ thể trong thịt gà rang bao nhiêu calo và ăn thịt gà rang có béo không thì không phải ai cũng biết. Nếu bạn cũng đang tìm hiểu về vấn đề này thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích được chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ trong bài viết dưới đây.

Mục lục
  • 1 1/ Thịt gà rang bao nhiêu calo?
  • 2 2/ Ăn thịt gà rang có béo không?

1/ Thịt gà rang bao nhiêu calo?

Trao đổi về vấn đề thịt gà rang bao nhiêu calo và ăn thịt gà rang có béo không, chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ như sau:

Thịt gà là nguồn cung cấp protein, canxi, sắt, kali,… vô cùng dồi dào, bởi vậy là thực phẩm được ưa chuộng nhất trên thế giới. Chỉ với một món gà rang, nếu bạn biết cách nêm nếm bằng những loại gia vị và cách làm khác nhau thì cũng có thể chế biến thành những món ăn có hương vị khác biệt. Một số cách rang gà phổ biến được nhiều gia đình người Việt ưa chuộng đó là:

  • Thịt gà rang gừng
  • Thịt gà rang muối
  • Thịt gà rang mắm
  • Thịt gà rang chua ngọt
  • Thịt gà rang sả ớt

Nếu bạn là một tín đồ của gym hoặc đã từng tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng dành cho của các gymer thì chắc hẳn cũng biết thịt gà là một trong những thực phẩm rất được ưa chuộng bởi hàm lượng protein dồi dào, lại tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đa phần các gymer chủ yếu thường chỉ bổ sung thịt gà vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày bằng các món ức gà luộc hoặc salad. Điều này dễ gây nhàm chán và khó ăn cho những ai chưa quen. Bởi vậy, thịt gà rang lúc này trở thành lựa chọn của nhiều người. Tuy nhiên, cụ thể thịt gà rang bao nhiêu calo và ăn thịt gà rang có béo không? Liệu khi nêm nếm thêm các loại gia vị thì thịt gà có còn giữ nguyên được những tác dụng ban đầu như thịt gà luộc?

Trao đổi về vấn đề này, chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Lượng calo có trong thịt gà luộc và rang sẽ thấp hơn calo có trong thịt gà sống, và cũng thấp hơn nhiều so với calo có trong thịt gà rán, chiên, nấu,… Mặt khác, calo trong gà rang có thể sẽ cao hơn với gà luộc. Tuy nhiên sự chênh lệch thường không đáng kể. Bởi vậy, nếu trung bình trong 100g gà luộc chứa 165 calo thì 100g gà rang cũng chỉ chứa khoảng 165 calo. Lượng calo có thể tăng nếu như bạn sử dụng thêm đường vào quá trình chế biến.

Mặt khác, lượng calo có trong mỗi bộ phận của thịt gà cũng có sự chênh lệch. Cụ thể như sau:

  • 100g đùi gà rang có khoảng 119 calo
  • 100g  đùi gà rang có da có khoảng 211 calo
  • 100g  cánh gà rang có khoảng 126 calo
  • 100g  cánh gà rang có da có khoảng 222 calo
  • 100g chân gà rang khoảng có 161 calo
  • 100g cổ gà rang có khoảng 154 calo
  • 100g ức gà rang có khoảng 165 calo
  • 100g lườn gà rang có khoảng 137 calo
  • 100g tim gà rang có khoảng 153 calo
  • 100g gan gà rang có khoảng 116 calo
  • 100g da gà rang có khoảng 349 calo.

Tóm lại, giải đáp vấn đề thịt gà rang bao nhiêu calo thì câu trả lời là khoảng 165 calo. Tuy nhiên, lượng calo này có thể tăng thêm tùy thuộc vào cách bạn chế biến và nêm nếm các loại gia vị. Vậy với lượng calo này thì liệu ăn thịt gà rang có béo không?

2/ Ăn thịt gà rang có béo không?

Với hàm lượng calo nêu trên có trong thịt gà rang được đánh giá ở mức trung bình. Bởi vậy, ăn thịt gà rang có béo không thì câu trả lời là không. Bạn hoàn toàn có thể bổ sung thịt gà hoặc các món ăn làm từ thịt gà vào trong thực đơn hàng ngày của mình mà không lo tăng cân.

Trên thực tế, phần thịt gà nạc rang không những không béo mà còn giúp làm tăng cơ loại bỏ chất béo dư thừa giúp cơ thể săn chắc và thon gọn. So với phần thịt nạc thì da gà có lượng calo và chất béo nhiều hơn. Bởi vậy, nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì chỉ nên ăn thịt gà nạc rang, hạn chế ăn da và mỡ gà nhé! Thêm vào đó, bạn đọc đừng quên kết hợp việc ăn thịt gà rang với giảm lượng tinh bột trong khẩu phần ăn, ăn thêm rau và các loại hoa quả để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể. Như vậy, bạn sẽ sớm có được vóc dáng cân đối và thon gọn.

Tóm lại, thịt gà rang bao nhiêu calo và ăn thịt gà rang có béo không thì câu trả lời là: trung bình thịt gà rang chứa 165 calo và không gây béo. Tuy nhiên, lượng calo này có thể thay đổi và tăng thêm tùy vào cách bạn nêm nếm gia vị trong món ăn. Chế biến thịt gà rang bạn nên lưu ý không nên cho quá nhiều gia vị hoặc đường vì sẽ không có lợi cho sức khỏe.

Cập nhật lần cuối vào ngày 14 tháng 11 năm 2020 lúc 07:17 bởi

Tác giả bài viết
Chuyên ngành y sỹ đa khoa & chuyên ngành xã hội học tại Học viện báo chí và tuyên truyền Tác giả Bùi Thị Thảo
Tags