Trong 1 tô (1 bát) phở bò bao nhiêu calo? Ăn có tăng cân không?

Phở được biết đến là một món ăn đặc trưng của người Việt được chế biến với nhiều hương vị khác nhau, trong đó có món phở bò được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người băn khoăn khi ăn món ăn này và thắc mắc không biết trong 1 tô (1 bát) phở bò bao nhiêu calo? nếu bạn cũng có chưng thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Mục lục
  • 1 1/ Nguyên liệu phở bò có những gì?
  • 2 2/ Từ nguyên liệu tính ra 1 tô phở bò bao nhiêu calo?
  • 3 3/ Lượng calo trong phở bò là nhiều hay ít?
  • 4 4/ Ăn phở bò có tăng cân không?

1/ Nguyên liệu phở bò có những gì?

Phở không chỉ là món ăn truyền thống lâu đời của người Việt mà còn được rất nhiều người yêu thích. Thông thường, một bát phở bò chứa những thành phần chính như: Nước dùng (được ninh từ xương), bánh phở, thịt bò,… Để bát phở thơm ngon và có mùi vị hấp dẫn, người ta thường kết hợp thêm một số loại gia vị tùy thích theo ý của người dùng.

Ngày nay, không chỉ tại Việt Nam mà bạn cũng có thể thưởng thức phở bò tại nhiều quốc gia trên thế giới. Phở trở thành lựa chọn hàng đầu của người Việt cho bữa sáng thậm chí là bữa trưa, bữa tối…

Theo đó, để nấu phở bò ngon, chuẩn vị các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 2kg xương ống bò
  • 1,2kg bò phi lê
  • 0,7kg bò bắp
  • 1kg bánh phở
  • 400g hành tây
  • 200g sả cây
  • Hành tím
  • Gừng
  • Thảo mộc nấu nước dùng: Quế khô, thảo quả, vỏ quýt, hoa hồi, đinh hương, hạt ngò, hành tây, hành khô
  • Rau ăn kèm: hành lá, ngò gai, ngò rí, chanh, ớt, húng quế, rau om
  • Gia vị nấu phở bò: muối, nước mắm, hạt nêm, đường phèn

2/ Từ nguyên liệu tính ra 1 tô phở bò bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì để tính chính xác 1 tô phở bò bao nhiêu calo là rất khó. Bởi tùy vào lượng thịt, lượng bánh phở trong mỗi bát phở và cách chế biến mà lượng calo có thể thay đổi khác nhau. Theo nghiên cứu và tính toán, lượng calo có trong mỗi tô phở bò lớn và đầy đặn được đưa ra theo từng loại cụ thể như sau:

  • Một tô phở bò chín có chứa 456 calo
  • Một tô phở bò tái có chứa 431 calo
  • Một tô phở bò viên có chứa 431 calo
  • Một tô phở bò sốt vang có chứa khoảng 476 calo

3/ Lượng calo trong phở bò là nhiều hay ít?

Từ lượng calo có trong mỗi tô phở vừa nêu trên có thể thấy lượng calo trong phở bò là khá nhiều, chúng cung cấp cho cơ thể khoảng 1/4 lượng calo cần thiết trong 1 ngày của cơ thể người bình thường.

Ngoài ra, trong phở bò còn có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết: protein; chất béo;chất xơ, tinh bột, kali, sắt, vitamin,… Do vậy, phở bò là món ăn tốt cho sức khỏe như: Giúp xây dựng hệ miễn dịch cho cơ thể, chống lại một số bệnh tật, giúp cơ thể săn chắc và chống suy nhược cơ thể,…

Tuy nhiên, những người bị cao huyết áp, tim mạch hay giảm cân cần ăn phở đúng cách, nên ăn phở tái, ít dầu mỡ và nên hạn chế thăm các loại gia vị mắm muối,… Đồng thời không nên ăn quá nhiều phở trong 1 bữa hoặc ăn quá nhiều trong 1 tuần, khi ăn nên ăn thêm rau để tăng lượng chất xơ và các vi khuẩn bảo vệ cơ thể.

4/ Ăn phở bò có tăng cân không?

Theo những số liệu ở trên, chắc hẳn bạn cũng đã rõ phở bò chứa lượng calo khá nhiều (từ 431 – 476 calo/1 tô) chiếm khoảng 1/4 nhu cầu calo của cơ thể trong 1 ngày.

Với lượng calo như vậy thì đáp án cho câu hỏi ăn phở bò có béo không? câu trả lời là có. Do đó, với cơ địa người đang béo phì thừa cân, dễ hấp thụ thức ăn tối đa thì nên kiểm soát lại số lượng; tần suất ăn phở của bản thân nếu không trọng lượng cơ thể sẽ khó duy trì ổn định.

Vì vậy, nếu bạn đang ăn kiêng thì bạn nên cân đối lại thực đơn ăn phở để chế độ giảm cân của bản thân không bị ảnh hưởng. Mỗi tuần bạn chỉ nên ăn từ 1 – 3 tô phở và không nên ăn phở vào buổi tối. Bởi sẽ khiến bạn dễ bị tăng cân đặc biệt là béo bụng. Hạn chế ăn phở xào, sốt vang, vì những món ăn này nhiều dầu mỡ.

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề 1 tô phở bò bao nhiêu calo? và một số thông tin liên quan. Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.

Cập nhật lần cuối vào ngày 10 tháng 11 năm 2020 lúc 01:34 bởi

Tác giả bài viết
Chuyên ngành y sỹ đa khoa & chuyên ngành xã hội học tại Học viện báo chí và tuyên truyền Tác giả Bùi Thị Thảo
Tags