Trứng cút bao nhiêu calo và ăn trứng cút có mập không?

Bên cạnh trứng gà, trứng vịt,… thì trứng chim cút cũng là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng được khá nhiều người lựa chọn. Cũng chính vì điều đó mà có không ít người thắc mắc không biết trứng cút bao nhiêu calo và ăn trứng cút có mập không? Chính vì vậy, trong nội dung bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.

Mục lục
  • 1 Trứng cút bao nhiêu calo?
  • 2 Ăn trứng cút có mập không?

Trứng cút bao nhiêu calo?

So với trứng gà và trứng vịt thì trứng cút có kích cỡ nhỏ hơn nhiều so với chúng. Thường thì một quả trứng cút chỉ nặng có khoảng 9 gam. Tuy nhiên, mặc dù có kích thước nhỏ nhất nhưng trứng cút lại giàu dưỡng chất nhất.

Trung bình một quả trứng cút có chứa đến 14 calo, 1,2 gam protein và 1 gam chất béo. Bên cạnh đó, trong trứng cút còn có chứa các chất như: Choline, Riboflavin, Folate, Axit pantothenic; Vitamin A, B12, Sắt; Photpho, Selen,… tương tự như trứng gà và trứng vịt.

Không chỉ có chứa nhiều dưỡng chất mà trứng chim cút có tác dụng đẩy lùi các tổn thương tế bào và hỗ trợ điều trị các triệu chứng dị ứng. Một nghiên cứu khoa học tiến hành trên 77 người bị viêm mũi dị ứng cho thấy các triệu chứng như hắt hơi, nghẹt mũi, chảy nước mũi đã được cải thiện trong vòng 1 giờ sau khi họ được ăn trứng cút và bổ sung kẽm. Nghiên cứu này được thực hiện trong 7 ngày liên tục và cho ra kết quả tương tự nhau.

Thêm vào đó, một nghiên cứu khác được thực hiện trên chuột cho thấy lòng đỏ trứng chim cút có khả năng làm giảm triệu chứng viêm thực quản bạch cầu ái toan. Đây là một tình trạng viêm khá nặng do dị ứng thực phẩm. Nhưng các nhà khoa học cho rằng cần phải có nhiều nghiên cứu hơn mới có thể đưa ra kết luận chính xác về tác dụng của trứng chim cút ở cơ thể người.

Ăn trứng cút có mập không?

Mặc dù trứng cút cung cấp rất nhiều dinh dưỡng nhưng trong mỗi quả trứng chỉ chứa 14 calo. Vì thế, trứng này là thực phẩm lý tưởng của những người đang muốn giảm cân.

Đến đây chắc chắn các bạn đã có được cho mình đáp án của câu hỏi ăn trứng cút có mập không? không những thế, chất Selenium và riboflavin trong trứng cút còn là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Selen cũng giúp tuyến giáp hoạt động khỏe mạnh.

Vitamin B12 và sắt thúc đẩy chức năng hệ thần kinh khỏe mạnh. Đồng thời, đóng vai trò chủ yếu trong việc hình thành tế bào hồng cầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Còn chất Choline lại giúp cơ thể để tạo ra acetylcholine, đây là một chất dẫn truyền thần kinh kết nối giữa hệ thống thần kinh đến cơ bắp.

Bên cạnh đó, trứng chim cút so với trứng gà thì ít có khả năng gây dị ứng hơn, nên là thực phẩm thay thế trứng gà cho trẻ dưới 6 tuổi. Hơn nữa, trứng cút còn rất có lợi trong quá trình phát triển trí não của bé. Có thể cho trẻ ăn mỗi ngày ăn khoảng 3 – 4 quả.

Tuy nhiên, hầu hết trứng cút trên thị trường đều chưa được khử trùng. Điều này đồng nghĩa với việc vỏ trứng có thể còn lưu lại các loại vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Do đó, đối với trẻ em, phụ nữ mang thai, người cao tuổi hoặc người có hệ miễn dịch yếu nên hạn chế ăn trứng cút. Khi ăn cần phải đảm bảo trứng đã được rửa sạch vỏ trước khi chế biến và nấu chín hoàn toàn trước khi ăn.

Bên cạnh đó, những người già, người mắc cao huyết áp, người dễ có nguy cơ bị tim mạch hay người có hàm lượng cholesterol trong máu cao nên hạn chế ăn trứng cút vì trong thành phần của trứng cút có chứa một lượng lớn cholesterol.

Ngoài ra, nếu bạn bị dị ứng trứng gà thì cũng có thể dị ứng trứng của chim cút. Ngay cả khi không dị ứng trứng gà, bạn vẫn có thể bị dị ứng trứng cút. Vì thế, nếu chưa từng ăn loại thực phẩm này hoặc bạn bị dị ứng với trứng gà, hãy bắt đầu thử với số lượng rất ít rồi tăng dần để đánh giá tình trạng dị ứng.

Trên đây là những giải đáp cho vấn đề trứng cút bao nhiêu calo? ăn trứng cút có mập không? hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích.

Cập nhật lần cuối vào ngày 28 tháng 11 năm 2020 lúc 03:31 bởi

Tác giả bài viết
Chuyên ngành y sỹ đa khoa & chuyên ngành xã hội học tại Học viện báo chí và tuyên truyền Tác giả Bùi Thị Thảo
Tags